V-grooving ، المعروفة أيضًا باسم V-cutting ، هي عملية لقطع الأخدود في الصفائح المعدنية المسطحة وتخدم كخطوة مساعدة للقص والانحناء. بعد V-grooving ، فإن الورقة لديها خطوط مرجعية واضحة للقص والانحناء ؛ بعد الانحناء يمكن إزالة الفيليه لتحقيق انحناء زاوية مستقيمة حقيقية.

V-grooving هي عملية تشكيل مساعدة: في خط الانحناء المقصود، تقطع المعدات والأدوات الخاصة أخدودًا على شكل V بحيث يمكن انحناء المادة بسهولة أكبر وتقليل نصف قطر الانحناء الخارجي إلى أدنى حد ممكن. ثم يتم تشكيل الجزء المنحني على فرامل الصحافة أو يدوياً. يتم تحديد عمق الخدود V وعرضه وزاوية من خلال هندسة القطع وعمق القطع / التغذية أثناء عملية الخدود.